Кумато круглый (Kumato round)

Доступный в Европе помидор Kumato - это селекция швейцарской компании Syngenta. Она запатентована в 2009 году в США. В США и Канаде сорт продается филиалом Дульсинея (Dulcinea ) под названием Россо Бруно (Rosso Bruno). В пределах Европы этоот сорт распространен на рынке, особенно в Германии и Швейцарии.

Сорт относится к среднеспелым, первый урожай можно собирать через 120 дней после появления всходов. Сорт урожайный, в теплице с одного куста можно собрать до 8 кг, а с 1 кв. м до 15 кг помидоров. Сорт высокорослый и вырастает высотой от 1.5 до 2.2 м. Стебель крепкий, лианоподобный. Устойчив к многим заболеваниям томатов. Отлично переносит жару, транспортировку. Плоды плотные. Кожица красно-коричневая с небольшим зелёным оттенком. Мякоть сочная, сладкая, красного цвета. Вкус замечательный с ягодными нотками. Аромат у помидор выраженный, яркий - фруктово-ягодный, кислоты практически нет. Диаметр плодов 5,5 сантиметров. Форма овальная либо округлая. Вес плодов от 85 до 130 гр. На каждой кисти образуется 4-7 плодов. Благодаря антоцианам, придающим помидорам кумато черный цвет, они защищают наш организм от рака, заболеваний сердечно - сосудистой системы, улучшают остроту зрения, укрепляют кровеносные сосуды, борются с отеками, то есть продлевают молодость и способствуют формированию иммунитета. Кроме того, антоциан отвечает за молодость организма, восстанавливает и регенирирует клетки. Помимо уже перечисленных качеств, томаты кумато выступают афродиазаками, стимулирующими половое влечение и активность. Очень много витаминов в чёрных томатах, только витамина С в несколько раз больше, чем в его красно или жёлтоплодных собратьях. При термообработке не теряет полезные качества! Очень вкусен в свежем виде и красиво смотрится в салатах. Но можно перерабатывать, он придаёт блюдам неповторимый вкус и аромат. Ими можно заправлять супы, применять при изготовлении кетчупов и томатного сока. Но консервировать и солить их нельзя, так как они раскисают (кроме черри кумато). По вкусу помидоры кумато более изысканны, чем обычные.