Средне-ранний,
индетерминантный сорт. Высота куста до
2 м. Крупные растения с правильными
листьями производят большое количество
розово-красных плодов, которые значительно
различаются по форме и размеру. Они
варьируются от больших, массивных,
сливовых / сердцевидных до удлиненных
форм. Вес плодов 120-300 гр. Плоды отличаются
высоким качеством как по текстуре,
которая довольно мясистая, так и по
вкусу. Семян очень мало. Сорт идеален
для вяленья, густых соусов
История
сорта . "Античный Римский" - это
итальянский сорт семейной реликвии,
представленный хранителем семян Джоном
Ф. Свенсоном из Гленко, Иллинойс (IL SW J)
в 1991 году. В ежегоднике обмена семенами
1991 года Джон описал его как "...гигантскую
сливу, сладкую, с маленькими полостями,
очень небольшим количеством сока, длиной
пять дюймов, переменной формы". В
Ежегоднике за 1994 год он добавил: "...
был большим хитом у шеф-поваров в Чикаго
в 1991 и 1992 годах" В своей книге 2008 года
под названием "Фамильный помидор"
автор Эми Голдман заявила, что Джон
Свенсон "... получил семя в 1990 году от
Энн Саломон с фермы Твифонтейн в
Нью-Палце, штат Нью-Йорк; это семя было
получено от пожилого итальянского
соседа"
Основные |
Высота куста |
до 2 м |
Тип |
Индетерминантный |
Срок созревания |
Среднеранний |
Цвет |
Розово-красный |
Вес плодов |
120-300 гр |
Назначение |
Густые соусы, салаты, вяленье |